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今だからとってほしい栄養素、ビタミンD
ビタミンDってどんな栄養素？ ビタミンD は骨の健康に大切な栄養素であるカルシウムの吸収を促進し、骨の形成と成長を助ける働きをしています。 ■不足するとどうなる？ カルシウムの吸収が低下し、大人では骨軟化症、子供ではくる病が起こるといわれています。 ま...
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減塩×カリウムたっぷりメニュー 豚肉と野菜のトマト煮
豚肉と野菜のトマト煮 調理時間20分 今回はカレー粉やニンニクを使って、減塩でもコクのあるトマト煮を紹介します。 減塩のポイントもご紹介していますので、ぜひお試しください！ 材料 (1人分) 豚ロース肉（とんかつ用） 1枚 （80ｇ） 塩（豚...
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お薬手帳を持つふたつの理由
１．自分自身を守るため 世の中には厄介なことに、成分は同じなのに違う商品名で流通しているお薬が数多くあります。 複数の病院におかかりの場合に、「お薬手帳」で管理をしていないと知らずに同じ成分で名前が異なるお薬をお渡ししてしまい、その結果適正な量の２倍、...
